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Apistós Magnum

Apistós Magnum

IGT Costa Toscana Cabernet Franc

NOME – Apistós dal greco ἄπιστος, che significa incredibile, è il nostro fiore immaginario, che non esiste in natura ed è quindi per noi incredibile.

UVE – Cabernet Franc 100%.

VINIFICAZIONE – L’uva viene raccolta a mano, diraspata, pigiata e fermentata con le bucce in serbatoi di cemento per circa 30 giorni.

AFFINAMENTO – Circa 16 mesi in legno (barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio).

COLORE – Rosso intenso e vivace.

PROFUMO – Al naso esprime eleganti note varietali erbacee e di peperone verde.

GUSTO – In bocca risulta complesso, vellutato ed armonico.

ABBINAMENTI – Ottimo con primi al sugo di carne, perfetto con carni rosse, cacciagione o griglia.

GRADO ALCOLICO – 14% vol.

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€120,00 EUR
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Dietro ogni vino di Podere Conca c’è il nostro podere, la nostra storia.

A Bolgheri tra gli olivi secolari che circondano il Podere, coltiviamo Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo e Viognier seguendo pratiche biologiche e una cura artigianale che nasce dal progetto di Silvia Cirri e Livio Aloisi. Ogni bottiglia porta con sé il carattere del nostro territorio, il lavoro in vigna e in cantina, e la passione che dal 2015 guida la nostra azienda.

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